蘇食肉類板塊由江蘇省蘇食肉品有限公司、江蘇淮安蘇食肉品有限公司組成，自成立以來始終專注于肉類全產業鏈經營，致力于規模化養殖、自動化屠宰、冷鏈化運輸、標準化檢驗、多元化銷售、品牌化經營和信息化管理的一體化建設。公司在華東地區設有16家子、分公司，現有員工2000余人。2012年，蘇食集團與上海梅林正廣和股份有限公司簽訂戰略合作協議，共同打造長三角地區首屈一指的肉類品牌。

蘇食“自繁自養”模式，采用參股、合同定養、配套技術服務等方式帶動農戶及農民合作社開展無公害生豬養殖，著力推廣蘇食“淮黑豬”地方優良品種，并建設現代化養豬場，實行工廠化流水線生產。

蘇食還與上海梅林旗下大豐農場、牧原集團、溫氏集團擁有良好的合作關系，全力保障生豬品質優良、健康安全，守好蘇食放心肉的第一關。

淮安蘇食現代化肉類屠宰加工基地占地135.6畝，建成國家五星級示范屠宰場，年屠宰生豬120萬頭，年宰殺家禽1800萬只。公司配備了國外先進的屠宰、分割、加工設備，應用各類先進的自動化屠宰加工及質量控制技術，有效保證了蘇食生鮮的卓越品質。

淮安蘇食中央廚房工廠占地70畝，建筑面積3.5萬平方米，年加工可定制化的調理肉制品5萬噸，總冷藏能力超2萬噸。圍繞肉類產品精深加工，打造國內最先進的超大型肉類中央廚房現代化加工平臺，為連鎖餐飲需求和家庭的高品質消費提供更多美味和安全的保障。

蘇食構建國內一流的專業化冷鏈物流系統，在南京、上海、蘇州、無錫、淮安、杭州建成六個現代化冷鏈物流中心，在常州、鎮江、揚州、南通等地區建成16個城市次級配送站，“冷鏈不間斷”覆蓋長三角。蘇食冷鏈物流體系總冷藏能力達4萬噸，年物流規模超40萬噸，為消費者提供更新鮮、更安全的肉類食品和多功能、一體化的綜合型服務。

蘇食肉類板塊依托批發、零售、配送、直供、電商等模式全力開拓肉類消費市場，銷售網絡已覆蓋長三角地區，輻射安徽、江西等地。現已擁有零售網點627家、批發客戶近1000個、直供單位2000多家，是大潤發、盒馬鮮生、每日優鮮、蘇果、麥德龍、歐尚、叮咚買菜、家樂福、沃爾瑪等大型賣場超市913家門店畜禽產品的主供應商。

2014年，蘇食順應消費升級需求，整合肉類板塊資源優勢，自建優質肉品綜合服務平臺——蘇食肉莊，為消費者提供全方位、專業化的優質服務，目前已建成蘇食肉類直銷中心（蘇食肉莊）40家。